Ingredientes

• 1kg de chocolate ao leite picado

• 1 lata de creme de leite

• 1 colher (sopa) de margarina

• 1 colher (sopa) de glucose de milho tipo

• 1 colher (sopa) de rum

• 1 colher (sopa) de essência de nozes

• 100 g de nozes picadas

Cobertura

• 800 g de chocolate branco hidrogenado picado

• Corante vermelho a gosto

Modo de fazer

Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite. Acrescente a margarina, a glucose, misture bem e retire do banho-maria. Adicione o rum, a essência, as nozes e misture. Leve à geladeira e modele bolinhas com a massa. Reserve. Para a cobertura, derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente corante, misturando até obter a cor desejada. Banhe as trufas na cobertura, com a ajuda de um garfo deixe secar e sirva.